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陆羽 | 出生就输在起跑线上的人,是如何一步步成为茶圣的?

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文章附图

陆羽,唐代茶学家,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。他编写了《茶经》,发明了茶具、茶道、茶艺,开启了一个茶的时代。

在人们心目中,他仙风道骨,庄重伟岸。像很多教科书上写的,陆羽一出生就天降大任,从小就立下成为“茶圣”的宏大理想,可事实真的是这样吗?

不是的,没有任何理想凭空而来,没有任何成功纯属偶然。

他和我们一样,会迷茫,会不知所措,也曾碌碌无为,那他究竟是如何一步步成为茶圣的?

陆羽 | 出生就输在起跑线上的人,是如何一步步成为茶圣的?

· 一 ·

确定自己不喜欢做的事情

王献之的父亲是东晋著名书法家王羲之,苏轼的父亲是北宋杰出文学家苏洵,提起这些名人,人们必会说:“他们都是出生就赢在起跑线上的人。”可是陆羽却是一个被遗弃在乱草堆里的人。

公元733年,一个寒冷的清晨,龙盖寺的智积禅师正走在西郊的石桥上,忽闻桥下群雁鸣叫。原来是一群大雁正用翅膀护着一个冻得发紫的弃婴。智积感慨自己与这个孩子有缘,于是为孩子占卦取名,以《易》占得卦辞:“鸿渐于陆,其羽可用为仪。”于是定姓为“陆”,取名“羽”,以鸿渐为字。

小陆羽从小就被禅师逮住学习佛法,让他以后继承自己的衣钵。虽然陆羽不确定自己长大到底想做什么,但是他非常确定他不喜欢佛法,讨厌每天念佛经,一念就忍不住打瞌睡。

禅师爱喝茶,念完佛经后会教小和尚们泡茶。一到泡茶时间,陆羽反而精神百倍,一招一式学得特别快。

陆羽 | 出生就输在起跑线上的人,是如何一步步成为茶圣的?

12岁那年,小陆羽不愿意皈依佛门,偷偷离开了龙盖寺。陆羽在自传中曾形容自己“有仲宣、孟阳之貌陋”,也正是因为这样的相貌让他成功混进戏班子,成为一个出色丑角。

有一天,竟陵城的名臣李齐物发现陆羽出演的“参军戏”特别出彩,还听说台词都是这个丑角自己写的,觉得这孩子是个可造之材,于是将他收为门僚,还将陆羽送到火山门的邹老夫子门下受业七年。

比起刮风下雨都得去演戏,能坐在学堂里,陆羽觉得实在太幸福了。勤奋好学的他,还时常主动为邹夫子煮茗烹茶,也借机解惑学习。

年少的陆羽,不确定自己喜欢做什么,但是他却在试着去念经、试着去演戏,最后确定了这都不是自己所好。

或许,当我们不知道未来的方向,不知道自己的喜好时,不要迷茫,不妨像陆羽一样,都去试一试,确定下自己不喜欢的做的事情。

陆羽 | 出生就输在起跑线上的人,是如何一步步成为茶圣的?

· 二 ·

坚持喜欢的事情

七年后,陆羽学成下山,回到竟陵城,常与同伴吟诗作对。唐朝是茶兴盛的时代,每逢文人墨客相聚必有茶相随,凭借着儿时跟智积禅师学的泡茶功夫,陆羽的泡的茶常被好友们夸赞,陆羽沾沾自喜,也越来越喜欢泡茶。可是有一天,有一位老者却说:“此茶差远矣。”

年少轻狂的陆羽十分不服气,问老者:“何以见得?”老者笑着说:“杼山庙中有一位和尚,你去喝口他的茶便知。”

天宝十五年,安史之乱爆发,陆羽和无数难民一起在战火中东迁,一路上陆羽还尝便各地茶水,都只觉得水平一般。可是有一天,在寺庙讨茶水喝时,才饮一口,却发现此茶饮下,茶香却停留齿间。原来陆羽已经来到湖北杼山,而这位泡茶的和尚正是诗僧皎然。

陆羽 | 出生就输在起跑线上的人,是如何一步步成为茶圣的?

两人由此结下“缁素忘年之交”。皎然虽是诗人,但是却精通茶道,“隐心不隐迹”的他,常与名僧权贵坐享品茶,让陆羽大开眼界,尝到了各地的名茶。

陆羽告诉皎然:“我决定要写一本关于茶的书”,可是皎然觉得,唐诗盛世,当然是以诗留世,怎么能以茶留世呢?陆羽没有说话,因为他知道他的目的并不是流芳百世,而只是单纯喜欢,想要去做这件事。

实践出真知,陆羽开始了“访茶”之旅,他在自传中写着:“身披纱巾短褐,脚着蘑鞋,独行野中,深入农家,采茶觅泉,评茶品水。”

陆羽 | 出生就输在起跑线上的人,是如何一步步成为茶圣的?

▲ 元 • 赵原《陆羽烹茶图》局部

他采制品尝了“巴东真香茗”,又探寻了蜀地七大州的茶叶生产情况,概括出茶品之要点:“其地,上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土。”

同时他也发现水品的重要性:“山水上,江水次,井水下。”他将天下宜茶之水分为20等次,其中以江西星子县城西庐山康王谷的谷帘泉水为最佳,定位“天下第一泉”。

一次,陆羽同御史大人在驿站饮茶,士兵特别取来扬子江的南零之水,可陆羽用勺扬了扬水,发现这不是南零之水,水倒倒掉一半,再端详一眼说到:这才是南零水。士兵马上认错,原来是路上将水不慎撒出,所以用其他水填充,不料还是瞒不了陆羽。可见,陆羽实则“用心”试水,技艺高超。

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不外出的时间,陆羽过着“结庐苕溪之滨,闭门对书”的生活。还在茅草舍中用手煎炒了无数次才发明出“煎茶法”,让茶叶更持久地保持了清香。

十年间,《茶经》既成,32岁的陆羽名声大噪。

曾看见过一句话:“拥有自己的喜好,是一件很珍贵的事情。”而能做自己喜欢的事并且去坚持,这更是一件可贵的事情。

陆羽 | 出生就输在起跑线上的人,是如何一步步成为茶圣的?

· 三 ·

为了热爱的事情去忍受不喜欢的事情

永泰二年,在扬州访茶。正遇到御史大人李季卿下江南寻访,听闻“陆君善于茶,盖天下闻名矣。”于是召陆羽来到县衙煮茶。

陆羽常年在山间野林寻访,粗衣麻布,略有脏乱,从不讲究。于是那天陆羽“身被野服,随茶具而入”。反而茶界后起之秀常伯熊将自己认真打扮一番,“着黄被衫,乌纱帽”,去给达官贵人表演茶艺。李季卿对于陆羽“心鄙之”,反而对常伯熊甚是欢喜,高喊着:“这才是茶艺。”

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陆羽愤甩衣袖离去,写下《毁茶论》。自己不似白面书生,如一介野夫走于山林间,实在不喜着装打扮之事。可事后却又有所醒悟,觉得自己确实有失风度与礼仪,而且对待自己心爱的茶,怎能如此随性?

从此每次煮茶前,都换上最整洁的衣服,像举行一个仪式般,将煮茶尽心而待。

于是他在《茶经》中完善下行茶之事:“行茶道,尚茶礼。”

为了完成最完整的茶经,陆羽也开始尝试做自己不喜欢的事情。坚定地想要去完成一件事,这件事是我们做所有事情背后最核心的动机。

陆羽 | 出生就输在起跑线上的人,是如何一步步成为茶圣的?

关于茶的起源,众说纷纭,因为古时茶的名字太多了。而陆羽在《茶经》中将“荼”去掉一画,写作“茶”,从此开启了“茶”的新时代。

历史上茶人数不胜数,茶圣却只有陆羽一个。因为他,茶不再只是一个路边摊上的小吃,而是一种高尚而深刻的文化追求,已经写入中国人的文化基因,表达于生活的每个角落,这就是陆羽真正的伟大之处。

陆羽 | 出生就输在起跑线上的人,是如何一步步成为茶圣的?

宋代有诗云“自从陆羽生人间,人间相学事春茶。”倘若陆羽听到这句诗,大概也只是淡然笑笑吧,因为他也并没有一出生就立下宏图大志,而是简简单单地一步步发现自己的喜好,然后去行动,去坚持。

第一步,确认你不喜欢的做的事情

第二步,坚持你喜欢做的事情

第三步,为了热爱的事情去忍受你不喜欢做的事情

茶香宁静却可以致远,茶人淡泊却可以明志。陆羽不求名利,拒绝了朝廷之邀,人生最后那几年,隐居江南,与茶相伴。挥一挥衣袖,为后人留下一本《茶经》和一首《六羡歌》:

不羡黄金罍,不羡白玉杯,

不羡朝入省,不羡幕登台;

千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。

陆羽 | 出生就输在起跑线上的人,是如何一步步成为茶圣的?

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