夏天勤喝这8款汤，好多小毛病，还没等吃药就好了！

材料

大薏仁2两，腐竹2张，银杏10粒，玉米2条，红萝卜1条，陈皮一片

做法

1. 将所有材料洗净，大薏仁泡水两小时备用红萝卜削去外皮，切成大块，玉米也切成大段

2. 在锅中放入8分满的水，放入陈皮，待水煮开后，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煮2小时即可。

淮山就是山药，营养丰富的山药，富含淀粉，蛋白质和人体所需的多种氨基酸和维生素。好的淮山，色泽白嫩，久煮也不会散掉。此汤有暖胃，健脾功效。

材料

淮山2两，冬瓜1斤，圆肉5钱，胡萝卜一根，枸杞8钱，老姜2片

做法

1. 洗净所有材料，圆肉泡水浸软

2. 取一块老姜，切两片备用冬瓜切成大块状，胡萝卜削皮切小块。

3. 锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可。

绿豆汤是解暑神器，凉的热的都可以喝！还可以加大米、加小米！

材料

绿豆、冰糖

做法

1. 绿豆用凉水泡半个小时这样，然后洗干净；

2. 锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好；

3. 煮开后改用中火，当水分快要煮干时，如果发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次；

4. 加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮开；

5. 加入冰糖，盖上锅盖，大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿。

材料

绿豆1杯，莲子3/4杯，新鲜百合1颗，冰糖适量

做法

1. 莲子和绿豆洗净后加入水7-8杯

2. 放入电高压锅中用“粥”档煮熟

3. 新鲜百合洗净掰成片

4. 放入煮好的绿豆汤中沸煮两分钟，加入冰糖调味即可

材料

山楂、冰糖、水

做法

1. 鲜山楂洗干净，切开2瓣去核；

2. 锅里放水，水烧开放入山楂，煮上5分钟就关火；

3. 加入冰糖焖上一会，或者过夜，颜色就特别的鲜红好看，山楂肉也不会淡而无味。

4. 此汤有健胃消食功效

材料

乌梅50克，乌枣50克，山楂75克，豆蔻2.5克，甘草5克，干桂花10克，冰糖适量

做法

1. 先把乌梅50克、乌枣50克、山楂75克、豆蔻2.5克、甘草5克混合清洗一下，然后放入砂锅中，倒入7斤水，浸泡1小时。

2. 1小时以后开大火煮开，然后盖上盖子转小火煮45分钟。

3. 再取一个大一点的锅，把冰糖放进去

4. 45分钟以后酸梅汤**煎就煎好了，把汤倒在冰糖锅里。

5. 这时不要把药扔掉，把药再倒回砂锅里，再放入3斤的水。

6. 同样的方法大火煮开后盖上盖子转小火煮25分钟。时间缩短一半。煮完以后把二煎出来的汤和一煎的汤混合。

7. 这时候再放入干桂花，用勺子搅拌均匀。

8. 等到酸梅汤晾凉了就可以喝了。

/白菜豆腐汤/

白菜豆腐汤口感独特，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和维生素，利于通畅排便，排毒养颜、防乳腺癌。

相比于煎豆腐，这道汤更加滋补，也不容易上火，同时也更容易让人品尝到白菜豆腐的原汁原味和鲜嫩。

材料

豆腐、姜、白菜、花生油、面粉、粉丝

做法

1. 准备好食材，豆腐切片、姜切片、白菜切大段。

2. 锅中烧开水加入少许盐，放入豆腐煮2分钟，2分钟后将豆腐捞出，用碗装好。

3. 放入白菜，沸水煮2分钟，2分钟后，将白菜捞出来。

4. 将花生油倒入锅中，当油三成热时，倒入适量面粉用勺子快速搅动，并放入姜。

5. 迅速倒入开水，倒入刚刚捞上来的白菜和豆腐，加入盐、蔬果粉，喜欢胡椒粉的也可以撒一点胡椒粉噢。

6. 将白菜豆腐汤装碗，洒几片香菜在汤面，豆腐嫩白，卖相十分好看。