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唐代是我国茶文化发展的大时代,茶圣又是何许人也

来源:中国文化生活网网址:http://www.zgwhsh.com 
文章附图


唐代是我国茶文化发展的大时代,茶道文化在这个时候基本形成,也开始有越来越多的人从事专业的茶叶生产。


唐代大诗人白居易名作《琵琶行》中就有:“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”的诗句,讲述了作为商人的丈夫把妻子一人留在九江船上.自己带着伙计去景德镇收购茶叶。浮梁就是现在江西的景德镇市,江口是指九江的长江口,从诗中的描述可以看出浮梁是当时东南地区的一个最大茶叶聚集地,每年新茶上市,茶商们的竞争非常激烈。


唐朝中期以后,茶渐渐成为中国的举国之饮,茶叶一般是从南方产茶的地方运到中原,再从中原运到边疆少数民族地区,有了飞速的发展。饮茶这一高雅的文化和享受已经从原来只有皇宫,贵族、文人雅上阶层的特权和奢移专利连渐地开始在社会中下阶层,尤其是普通百姓中慢慢签延开来。代的陆羽在其论著《茶经》中说“茶之为饮…鉴于国朝,两都并荆渝闻。以为比量之饮”,这里的“比屋之饮”,就是家家户户都饮茶。由此可见唐朝的时候基本上大家都已经开始喝茶了。


唐朝时期的经济发展日趋繁感,文化昌明,社会处处生机勃物,充横括力,这些有利条件为包括茶业在内的各行各业的发展提供了动力。此时,茶饮已经深人的生活,不仅贵族们喜欢吸饮,民间的饮茶之风也开始大为流行。但是,到了唐中期以后国家在财政危机的形势下,开始制定了关于茶叶的经济法规,在唐建宗元年(780年)发布法令征收茶税,用来增加财政收入,这些法规中包括税茶、贡茶、榷茶、茶马互市大多被后世历代沿袭下去并成为定制。


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讲到唐代的茶文化必须提到个人物—陆羽。唐朝,中国茶文化发展到了热擦时期,饮茶之风盛行,这与制廷的提倡,社会经济的繁荣等因素有着很大的关系,并因此造就了一代“茶圣”陆羽。


陆羽的论著(茶经》的问世。使茶文化发展到一个空前的高度。相传陆羽是个弃儿。他自幼深受茶文化熏陶对茶有着深厚的情怀。而扰养他长大成人的智积禅师非常喜爱烹茶饮茶,在这样的环境氛围下,陆羽从小就泡得一手好茶,并对茶的相关知识有了一定的了解和积淀。27岁时,他为避安史之乱.随着流亡的难民离开故乡。流落到湖州(今浙江湖州市)。

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湖州自汉代以后就成为著名的产茶制茶盛地.在这片茶文化的沃土中,陆羽在这里采集了不少关于茶的原料和相关制作过程的资料,而与此同时,陆羽结识了著名诗僧议然。胶然既是诗僧,又是茶僧,和陆羽一样对茶有浓厚的兴趣和爱好。两人在茶、诗的佛学修行上志趣相技,成为“群素忘华之交”。40余年间,相骶砺,互提携,是茶叶史上高山流水般的一段佳话。由于自唐初以来,各地饮茶之风渐感。但饮茶者并不一定都能体会到饮茶的要旨与妙趣。于是,陆羽决心总结自己半生饮茶实践经验和茶学知识,写出一部茶学专著。

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780年左右,经过一年多的努力。陆羽将他对茶相关的考察和经验集结成书,写出了我国第一都茶学专著《茶经),这也是世界上第一部茶书。后来,还对《茶经》作了一次修订。陆羽在茶乡生活,所交又多为诗人,艺术的熏陶和江南明丽的山水,使陆朝自然地把茶与艺术结为一体,形成他后来《茶》中幽深清丽的思想与格调。他将春秋战国时期每个思想家不同的思想和诗人的精华思想渗透其中,奠定了中国茶文化的理论基础。而在此之前,人们对茶的名称莫衷一是,而陆羽在书中则统一用“茶”字,这对于后世确立“茶”为总称是一大关

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陆羽的(茶经》是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺,茶道原理的综合性论著,书中不仅概述了中国茶的主要生产地及土壤、气候等生长环境和茶的性能功用,介绍了制作加工茶叶的工具和茶叶的制作过程,而且还讲到煮茶和饮茶的器皿、煮茶的过程和技艺、饮茶的方法、中国饮茶的历史,并且详细记载了当时的产茶盛地。《茶经》集中反映了陆羽所创造的茶艺和茶道精神。作为世界上最丰的一部茶学专著,对后世影响深远。


上述情况表明,在唐代,中国茶道文化也已形皮。千百年来,历代茶人对茶文化的方方面面都进行了很多的不同研究。直至《茶经》诞生后茶方大行其道,因此具有划时代的意义


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